Hur hjälper flavonoidtillskott kroppen?

Vilka livsmedel innehåller mycket flavonoider?

För närvarande har mer än 4000 sorters flavonoider isolerats och identifierats. De finns ofta i grönsaker, frukt, te och rött vin. De aktiva ingredienserna i vissa kinesiska örtmediciner är flavonoider. Den vanligaste flavonoiden ärquercetin.

Hälsofördelar med flavonoider

Ett stort antal studier har funnit att flavonoider inte bara har starka antioxidanteffekter, utan också har antiallergiska, antiinflammatoriska, antibakteriella och tumörcelltillväxthämmande effekter. Vissa epidemiologiska undersökningar har visat att flavonoider i kosten kan vara fördelaktiga för att förhindra uppkomst och utveckling av hjärt-kärlsjukdomar.

1. Antioxidant

De flesta flavonoider har en stark effekt av att rensa olika fria radikaler in vitro. Detta inkluderar superoxidanjoner, hydroxylradikaler, lipidperoxygen, etc. producerade av olika system som genererar fria radikaler. Dessutom har vissa forskningsresultat visat att förmågan hos de flesta flavonoider att ta bort fria radikaler är större än för vitamin C och vitamin E. Flavonoidernas förmåga att ta bort fria radikaler är relaterad till deras struktur, särskilt antalet hydroxylgrupper som ingår. Flavonoider spelar också en indirekt antioxidantroll genom att kelatbilda metalljoner i övergångstillstånd.

2. Reglera enzymaktivitet

Befintliga in vitro-studier har funnit att flavonoider avsevärt kan reglera aktiviteten hos mer än 30 enzymer, inklusive proteinkinaser, ATPaser, omvända transkriptaser och xantinoxidaser. Huruvida flavonoiderna i maten har samma effekt och motsvarande biologiska betydelse efter att de kommit in i kroppens ämnesomsättning återstår att studera vidare.

3. Antivirus

På 1940-talet har studier funnit att vissa flavonoider har antivirala effekter. För närvarande inkluderar flavonoider som har bekräftats ha antivirala egenskaper in vitro-tester quercetin, morin, rutin, taxifolin, dihydrofisetin och leukocyanidiner. (leucocyanidin), pelargonidinklorid, apigenin, katekin, hesperidin, naringin, etc.

4. Reglera immuncellers funktion

De flesta flavonoider har hämmande effekter på vissa immuncellsfunktioner in vitro. Vissa flavonoidämnen har också hämmande effekt på funktionerna hos celler som är involverade i inflammatorisk respons, såsom neutrofiler och mononukleära makrofager. Därför anses flavonoidämnen ha antiinflammatoriska och antiallergiska effekter.

5. Övriga funktioner

Vissa rapporter har visat att flavonoider har hepatoskyddande och avgiftande effekter, såsom quercetin kan motverka leverischemi-reperfusionsskada. En flavonoid som kallas silymarin har använts vid behandling av alkoholisk leversjukdom. Relevanta forskningsresultat visar att flavonoider också har effekten att inducera och reglera aktiviteten hos enzymer som metaboliserar leverläkemedlet.

Sammanfattning

Sammanfattningsvis har flavonoider många biologiska effekter. Dessutom har absorptionen och användningen av flavonoidämnen efter att de kommit in i kroppen bekräftats av experiment från djur och människor. Därför kan flavonoiderna som intas av människor genom kosten spela en potentiell roll och bibehålla hälsan efter att de kommit in i kroppen.